Segundo o levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Estado de Goiás produziu, na safra de 2024, mais de 234 mil toneladas do grão, em uma área de 110 mil hectares, se tornando líder na produção de trigo no Centro-Oeste.
Os números colocam o estado em posição de destaque regional, com 75,7% do quantitativo produzido no Centro-Oeste, além de consolidá-lo como o maior produtor de trigo fora das regiões Sul e Sudeste, onde as temperaturas amenas, mais comumente associadas a essa cultura, favorecem seu cultivo.