O preço do tomate em Goiás subiu até 359,4% e chegou a quase R$ 20 o quilo em Goiânia, o que assustou comerciantes e consumidores e virou assunto de memes nas redes sociais, segundo o g1 Goiás. Dados parciais da Centrais de Abastecimento de Goiás (Ceasa) mostram que o preço médio do tomate longa vida chegou a R$ 13,33 em novembro de 2026, contra R$ 2,90 no mesmo mês de 2025.
Por que o tomate disparou
De acordo com o analista técnico do Instituto para o Fortalecimento da Agropecuária de Goiás (IFAG), Vilmar Junior, a alta combina oferta menor e mais procura pelo tomate goiano. Problemas climáticos e doenças nas lavouras prejudicaram a produção em várias regiões, principalmente no Sul e no Sudeste, e compradores de outros estados passaram a buscar o produto de Goiás. O gerente da Divisão Técnica da Ceasa, Josué Lopes Siqueira, disse que Paraná, Santa Catarina, São Paulo e estados do Nordeste estão entre os principais compradores do momento, além de Mato Grosso e Tocantins, que costumam comprar na central. Ele afirmou que os preços atuais são inéditos.
Em Goiás, a produção também enfrenta mudanças bruscas de temperatura e mais umidade. Um distribuidor ouvido pela reportagem explicou que doenças bacterianas afetam as lavouras e reduzem a produtividade, sobretudo quando há transição rápida entre calor intenso e chuvas frequentes. Produzir um hectare de tomate de mesa pode exigir mais de R$ 170 mil, segundo o IFAG.
O que dizem os números
Segundo a Ceasa, os preços de novembro estão quase R$ 10 acima da média dos últimos cinco anos, e, entre janeiro e novembro, o preço médio foi de R$ 6,33, 34,1% mais que no mesmo período do ano passado. Os valores são os do entreposto de Goiânia, onde comerciantes compram para revenda, e não os cobrados do consumidor: nas feiras e supermercados, o preço final tende a ser maior, por causa de transporte, perdas e comercialização. Goiás lidera a produção nacional de tomate, mas só 13% do volume cultivado vai para o consumo direto. A maior parte é processada pela indústria de alimentos.
Os memes e os primeiros sinais de queda
O humor ficou por conta de um vídeo de supermercado em que funcionários simulam uma “escolta armada” para um carrinho cheio de tomates, com a legenda “carga valiosa”. Internautas brincaram que o serviço deveria proteger também os clientes e outros produtos, como o alho. Apesar das piadas, o IFAG identificou os primeiros sinais de redução de preço nesta semana, depois de os consumidores diminuírem as compras e desacelerarem a demanda.
Fonte: g1 Goiás (reportagem de Bárbara França). Foto ilustrativa: TopmanJnr1/Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0).